Сбить нумерацию заказов

1) В панели управления хостингом открываем базу данных вашего сайта через phpMyAdmin 

Иконка - 

Если возникнут сложности с поиском - обратитесь к техподдержке хостинга.

На хостинге Бегет базы данных и phpMyAdmin находятся в разделе MySQL

2) Находим таблицу f_orders и кликаем на вкладку "Операции":

3) На открывшейся странице в поле "AUTO_INCREMENT":

Ставим нужный номер следующего заказа и нажимаем кнопку "Вперед"